Advertisment

அட்டகாசமான உருளைக்கிழங்கு குழம்பு: செம்ம சுவையா இருக்கும்

ஒரு முறை உருளைக்கிழங்கு குழம்பு, இப்படி செய்யுங்க.

author-image
WebDesk
New Update
sasasa
Listen to this article
0.75x 1x 1.5x
00:00 / 00:00

ஒரு முறை உருளைக்கிழங்கு குழம்பு, இப்படி செய்யுங்க.

Advertisment

தேவையான பொருட்கள்

2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய்

அரை ஸ்பூன் கடுகு

அரை டீஸ்பூன் சீரகம்

1 பட்டை

2 வெங்காயம் நறுக்கியது

உப்பு

¼ ஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி

 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது

1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா

1 டீஸ்பூன் மல்லித்தூள்

1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்

3 பச்சை மிளகாய்

1 தக்காளி நறுக்கியது

3 உருளைக்கிழங்கு அவித்தது

நறுக்கிய மல்லி இலை

செய்முறை 

உருளைக்கிழங்கை நறுக்கி அவித்து கொள்ளவும். தொடர்ந்து ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, சீரகம், பட்டை, வெங்காயம் சேர்த்து கிளரவும். தொடர்ந்து உப்பு சேர்த்து கிளவும். தொடர்ந்து இதில் மஞ்சள் பொடி , இஞ்சி பூண்டு- விழுது , கரம் மசாலா, மிளகாய் தூள், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கிளரவும். தொடர்ந்து இதில் தக்காளியை சேர்த்து கிளரவும். நன்றாக பச்சை வாசனை சென்றதும், உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கவும். தொடர்ந்து 14 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். 

Advertisment

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.

Follow us:
Advertisment